[食記] 葉家生魚片 – 布袋觀光漁市中的鮮魚餐廳

放寒假了，人到了嘉義就會有比較多餘興出來吃吃喝喝。這次來到了布袋觀光漁市，其實沒什麼目的，只是帶阿公來看看魚貨，當作是深愛傳統市場的他的散心活動。在出發前姊姊做了點功課，查到這家葉家生魚片在網路上的評價很不錯，於是我們來到布袋港後就先來這裡吃了一頓，才開始採購魚貨。不過有趣的是，這裡的餐廳好像都被壟斷了一樣，所有人都集中在這家店裡，而其他相似類型的餐廳都喊不到人。

這裡寫的食記都是依照自己的實際想法去寫的，「食記」就是單純的「食記」，沒有任何商業行為，充滿主觀意識，不一定可以相信，更新的週期大概都是在出去玩後回來，發現照片還端的上檯面的時候。因為還不太熟練，所以常常會忘了拍MENU或餐廳外觀。

●外表沒有什麼特別，在魚市場中不相違和。

●餐點的MENU，就其新鮮的程度來說，其實海產類的不算貴。

●黃金蝦，很新鮮、肉質Q彈。但味道一般，不算是特別推薦。

●台式的生魚片，因為新鮮，各種魚的味道都很不錯。

●涼拌生蚵！帶有山葵辛辣卻爽口的香味，就算不喜歡吃蚵仔的人應該也能接受。

●烤魚下巴，這筆我們在高雄寒軒吃得更肥厚，調味用的醬油鹹味也很適中，我覺得很好吃！

●海瓜子使用的是基本的三杯，比九孔淡菜好吃太多了。

●補充一點青菜，叫了一盤山蘇，這其實應該算是山產，所以在這邊顯得沒有特別出色。豆豉多的地方會有點鹹。

●最後是清魚湯，平凡的外表卻出乎意料的好喝，想必也是出自於食材的新鮮。

●一碗魚湯沒多少湯，卻有不少魚肉。

●原本真的不是為了採購而來，結果阿公和爸爸看到漂亮的魚貨根本忍受不住。

●最後又來買了一份炸蚵仔，沒想到姊姊也跑去買了蚵包…阿公還買了現剝的蚵仔，晚上又弄了一遍涼拌生蚵，我想我這輩子都不必再吃蚵仔了。