[食記] 民雄喜多郎鴛鴦鍋 – 平價不廉價的吃到飽火鍋！

位於民雄的喜多郎鴛鴦鍋，也算是看著我們長大的老店一家。經營了這麼多年，在這裡也算是有穩定的客源，每次回來都不需要為他擔心或感到心疼。一直以來也維持著279加一成的親民價格，裡頭的用料卻不馬虎。趁著寒流一陣一陣來，我們也再一次跑到這裡來享受一頓，為此還特別把午餐提早、下午做點激烈的運動，就為了晚上能夠吃個過癮。

這裡寫的食記都是依照自己的實際想法去寫的，「食記」就是單純的「食記」，沒有任何商業行為，充滿主觀意識，不一定可以相信，更新的週期大概都是在出去玩後回來，發現照片還端的上檯面的時候。因為還不太熟練，所以常常會忘了拍MENU或餐廳外觀。

●位置很寬敞舒適，不乏超大群的大學生一起來吃。

●醬料區 – 這邊除了一般普遍的醬料外，還有炸過的「蒜酥」，和醬油、沙茶、蔥和香菜味道很搭，也能在口感上多添一個層次。

●生蛋、蒸煮麵及王子麵，一樣是隨你拿。

●外表樸素，卻有很多豪華好料的自助區！從青菜到各種動物內臟、魚的各種部位及海鮮樣樣都有。（歹勢啦，逆光超嚴重XD）

●海鮮的部分從草魚片到魚皮、章魚、花枝都有，不過我對這部分反而沒有太大的興趣。

●看看血淋淋的內臟！新鮮程度OK，不會讓你感到噁心，建議每一樣都夾一點就好。畢竟內臟類的東西不宜多吃～

●還沒完！左邊還有更多的新鮮蔬菜及加工火鍋料，如果你認為火鍋料太「占胃」的話，我會覺得還蠻可惜的！因為這裡的火鍋料真的都並不算差，不是傳統市場賣的那種一大包49塊的廉價加工品。而新鮮蔬菜就不需多言啦，香菇和番茄很適合火鍋，而我最推薦的是芋頭！因為他的芋頭也是很容易煮爛的好芋頭，如果你吃過石二鍋而且也喜歡它的芋頭，請一定要試試看。

●飲料的部分，可樂雪碧都是瓶裝的、一樣任你拿。在醬料區的右邊也有柳橙汁、檸檬茶、水果茶及冷泡茶。

●如果你對你的食量很有信心再來挑戰這一塊吧！水果和沙拉，還有開胃的壽司捲。我看到隔壁桌的大學生光壽司卷就吃了半盤，實在太厲害了。

●一邊是高湯、一邊是酸白菜鍋！

●這一鍋則是泡菜、高湯鍋。

●鍋子一放上來，就可以開始煮東西啦！提味用的蛤蠣和不怕爛的蔬菜先丟下去。

●咕嚕咕嚕滿滿的一大鍋，用看的就覺得好滿足！雖然它長得有點可怕。

●除了自助吧以外，還有不少東西是要用帶有桌號的夾子到櫃檯去點的，火鍋必備的肉片和各種海鮮都是如此。雖然年紀大了一些以後就沒有特別愛吃火鍋的肉片，不過少了它總覺得還是少了一味。說了這麼多，這盤豬肉就是一份肉片大約的份量，因為它切的薄，在燙的時候要小心不要過火。

●牛肉看起來也很新鮮。不過也是一樣，稍微蒜一下就可以吃了，否則薄薄的肉片很容易支離破碎。

●超推薦的花枝漿！也不用從湯匙上刮了，直接把菜葉丟進去煮吧！這塊不規則的花枝漿，煮好了以後可是會變得非常Ｑ彈！而且裡面還有非常多小塊的花枝，吃起來很彈牙，口感很棒，花枝的味道也很香。

●等到東西都差不多吃完了，就來煮顆我喜歡的老蛋。老蛋～指的就是蛋黃都熟透了、連蛋白都已經變硬的水煮蛋。這樣一來它都會吸滿火鍋湯的味道，即便它生的不好看XD

●如果還有胃口，就來看看甜點區吧～這裡有爆米花，我就沒吃了。

●開胃菜之二！肉燥飯，一樣超越我的能力範圍XD。旁邊擺的是冰淇淋的甜筒。

●這冰淇淋雖然是用杜老爺的冰箱，但是冰淇淋本身卻是奇怪的牌子啊Q_Q

實在是不怎麼好吃的冰淇淋，我還是完全原諒他了XD